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我们可以基于标题【开源】STM8脱机编程烧录器制作（原理图、PCB源文件、程序源码）为您提供以下解决方案：

该STM8脱机编程烧录器是基于主控芯片STM32F103RCT6和FLASH芯片25Q64实现的。其主要功能是通过USB将25Q64配置成U盘，并设置成FAT文件格式，大小限制在8M以内。用户可以将烧录文件通过USB以U盘形式拷贝到FLASH中，然后通过程序中的FATFS读取根目录下的/pro文件来获取所有需要烧录的文件，并进行烧录操作。

该烧录器分为管理员模式和普通用户烧录模式。在开机时按下EX按键可以直接进入烧录模式，然后根据上次在管理员模式下设定好的参数进行烧录操作。如果在设定好烧录次数后无法正常烧录，需要联系管理员进入管理模式重新设定。

在开机时输入密码并按下OK键，如果密码验证成功，则可以进入管理员模式，并且可以正常进行烧录操作。管理员模式下还可以通过SETTING键进入设置界面，进行以下功能的设置：
1. 是否在下次开机时启用U盘功能。
2. 是否对目标板进行供电（该功能尚未实现）。
3. 选择烧录文件。
4. 选择器件型号。
5. 修改管理员密码。
6. 设置烧录次数。

需要注意的是，由于并未对所有型号进行测试，因此在使用过程中可能会遇到一些兼容性问题。此外，根据数据手册上的说明，32K大小的FLASH页大小应为512B，但经过测试，发现STM8S005K6型号的FLASH页地址只有128B。其他型号只测试过STM8S003。

以上是关于【开源】STM8脱机编程烧录器的解决方案。如果您需要更多详细信息或有其他问题，请随时联系我们。