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解决方案：
基于51单片机的智能电子秤设计主要由以下组成部分构成：单片机、最小系统、LCD1602液晶显示模块、HX711模块、LED模块、蜂鸣器模块、矩阵按键模块和10kg压力传感器。

该智能电子秤的主要功能包括：
1. 数码管显示当前的重量，单位为克（g）。
2. 具备去皮功能，可以去除容器等物体的重量，只显示物体的净重。
3. 支持微调校准重量功能，确保测量的准确性。
4. 最大称重量为9.999kg，可以满足大部分日常使用需求。
5. AD采用24位AD模块HX711，提供高精度的重量测量。

该智能电子秤的设计可以广泛应用于各种场景，如家庭厨房、商业超市、物流仓储等。通过LCD1602液晶显示模块，用户可以清晰地看到当前物体的重量，并且可以通过矩阵按键模块进行操作，如去皮、微调校准等。LED模块和蜂鸣器模块可以提供视觉和听觉的提示，增强用户的交互体验。

如果您需要更详细的资料或实物展示，请联系本人QQ：1173481434。

以上是基于51单片机的智能电子秤设计的解决方案。该方案结合了多种模块和传感器，实现了准确、可靠的重量测量功能，并具备一些实用的附加功能。无论是在家庭使用还是商业场景中，该智能电子秤都能够满足用户的需求。