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解决方案：
首先，我们需要在Proteus中建立一个仿真电路，该电路包括51单片机、LCD显示屏和4个开关。通过这些元件的组合，我们可以实现一个模拟射击小游戏。

在游戏中，玩家可以通过按下不同的开关来控制游戏的不同功能。例如，按下开始按钮可以启动游戏，按下射击按钮可以进行射击操作，按下上移和下移按钮可以控制游戏中的角色上下移动。

通过在Proteus中加载提供的hex文件，我们可以将游戏程序烧录到51单片机中。然后，通过连接电路中的开关和LCD显示屏，我们可以在LCD上实时显示游戏的状态和操作结果。

这个模拟射击小游戏不仅可以帮助初学者熟悉Proteus仿真软件的使用，还可以加深对51单片机控制和LCD显示的理解。通过实际操作和观察，玩家可以更好地理解电路原理和程序设计的关系。

附件中的电路图和hex文件提供了一个完整的示例，初学者可以根据这个示例进行仿真和实验。通过不断的实践和调试，他们可以逐渐掌握Proteus仿真的技巧，并且能够自己设计和实现更复杂的电路和程序。

总之，这个基于51单片机控制和LCD显示的模拟射击小游戏是一个有趣且适合初学者的实验项目。通过参与这个项目，初学者可以提高他们的仿真技能和电路设计能力，为将来的工业领域应用打下坚实的基础。